Hinter dem Ristorante da Vinci — dem italienischen Restaurant in Münster — steht Mariana Chiaravalloti: eine Gastgeberin, die das italienische Lebensgefühl nicht nachstellt, sondern in Münster schlicht weitergibt. Ihre Küche orientiert sich an dem, was Italien wirklich auf den Tisch bringt: einfach, ehrlich, mit Charakter.

Mariana führt das Haus gemeinsam mit ihren Eltern — ein echtes Familienunternehmen. Rezepte, Handgriffe und die Gastfreundschaft, die man hier spürt, sind über Generationen gewachsen und werden Tag für Tag in Münster weitergegeben. Kein Konzept — Familie am Herd, Familie am Tisch.

Inspiriert vom Universalgenie Leonardo da Vinci entstehen hier Gerichte zwischen Tradition und Erfindung — hausgemachte Pasta, eigene Pizza-Kreationen, Fisch- und Fleischspezialitäten und klassische Antipasti, die sich nicht verstecken müssen.

Es geht uns nicht um den schnellen Bissen, sondern um den Abend, den man danach erzählt. Um den Tisch, an dem Fremde zu Bekannten werden. Um italienische Gastfreundschaft in Münster, wie sie gemeint ist.